9月20日上午，锅圈欢欢食品项目投产暨石首市澄明食品产业园水产食材园区签约启动仪式举行。该项目投产，将为石首乃至荆州食品产业注入新活力，对全市产业转型升级、招大引强带来示范效应。

政府力度“刷新”锅圈投产速度。锅圈食品股份(上海)有限公司，是香港联合交易所主板挂牌上市公司，锅圈欢欢是其旗下全资子公司，是湖北省级重点项目、荆州重点招商引资企业，受到政府及社会各界的高度关注。

锅圈欢欢落子石首市澄明食品产业园，该园区是水产预制菜生产基地，规划占地面积约1000亩，分三期建设，拥有通达全国的冷链运输能力和渠道。

锅圈欢欢专注“一只龙虾,一只牛蛙,一条淡水鱼”，成就上游核心产地，斥资15亿元打造集研发、生产、销售为一体的超级河鲜工厂，一期占地面积147 亩，总建筑面积10.3万平方米。全面投产后，小龙虾年产2万吨，无抗牛蛙1万吨，淡水鱼系列1万吨，年产值可达 10 亿元，利税约 2500万元，带动就业2500人。

投产仪式后，锅圈欢欢与长江大学的校企战略合作签约授牌仪式，石首市政府与荆州水产预制食材产业园的签约仪式相继举行，参会仪式人员实地参观厂区。